[发明专利]巧克力产品、成分、方法和用途在审
| 申请号： | 201980002602.1 | 申请日： | 2019-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN110678081A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | D·费斯特林;B·库舍尔;J·B·维埃拉 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G1/48;A23G1/00 |
| 代理公司： | 11247 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 宋卫霞;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明提供了能够从可可属植物的果肉或所述果肉的提取物获得的组合物作为巧克力产品中的成分的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 果肉 巧克力产品 可可属 提取物 | ||
【主权项】：
1.一种巧克力产品，包含来自可可属植物的果肉，或来自可可属植物的果肉的提取物，其中/na.所述果肉或果肉提取物已被处理以降低多糖含量；以及/nb.所述巧克力产品包含占所述巧克力产品的1.0重量％和65重量％之间的所述果肉或所述果肉提取物。/n
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