[发明专利]增加食品中益生菌活力的方法在审
| 申请号： | 201980041602.2 | 申请日： | 2019-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN112533487A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 泽纳布·阿里;瓦瑞德哈瑞詹·瑞德哈马尼·巴丝克;陈予敏;考杜拉·弗兰克龙;胡安·冈萨雷斯;普拉巴卡尔·卡斯图里;李怡;翠西·梅伊;伊丽莎白·古铁雷斯·普赖斯;詹姆斯·D·舒曼;凯利·范戴克 | 申请（专利权）人： | 热带产品公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;C12N1/04;C12N1/20;A23L2/52;A23L33/135 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 刘培培 |
| 地址： | 美国佛*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 预调理的益生菌组合物和形成预调理的益生菌组合物的方法包括将解冻的益生菌细胞引入预调理环境中，所述预调理环境具有足够的营养物和条件以制备用于在目标食品中存活并成功繁殖的解冻的益生菌细胞。然后为解冻的益生菌细胞提供至少2小时的孵育期以产生接种预处理的益生菌细胞，所述预处理的益生菌细胞在食品中具有改善的货架寿命。 | ||
| 搜索关键词： | 增加 食品 中益生菌 活力 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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