[发明专利]作为食物和营养补充剂的蔗糖异构酶在审
| 申请号： | 201980054573.3 | 申请日： | 2019-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN112566512A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 马艾克·约翰娜·布鲁因斯;彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔;杰伦·阿德里亚努斯·约翰尼斯·努伊彦斯 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/195;A61K38/45;A61K38/52 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 蔗糖异构酶用作营养补充剂，或可与粉状食品/饮料制剂混合。当动物包括人食用蔗糖时，蔗糖异构酶将作用于食品中存在的蔗糖，并将蔗糖转化为其他糖。这导致所述食品的血糖指数降低而无需改变所述食品的制剂。 | ||
| 搜索关键词： | 作为 食物 营养 补充 蔗糖 异构酶 | ||
【主权项】：
暂无信息
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