[发明专利]类黄酮递送系统在审
申请号: | 201980073332.3 | 申请日: | 2019-11-07 |
公开(公告)号: | CN113163834A | 公开(公告)日: | 2021-07-23 |
发明(设计)人: | 艾比·凯林·汤普森;亚力让德拉·安塞维多范尼;阿里·拉希丁贾德;哈林德·辛格;西蒙·德里克·米勒·洛夫迪;牛智高 | 申请(专利权)人: | 梅西大学 |
主分类号: | A23L33/105 | 分类号: | A23L33/105;A23J3/08;A23P10/30;A23J3/14 |
代理公司: | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人: | 王达佐;洪欣 |
地址: | 新西兰北*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本发明涉及一种类黄酮递送系统,其包含疏水类黄酮和蛋白质的共沉淀物。类黄酮递送系统包含高的类黄酮与蛋白质的比例,使得可以用相对大量的类黄酮来强化食品,而不会损害食品的感官特性。 | ||
搜索关键词: | 类黄酮 递送 系统 | ||
【主权项】:
暂无信息
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