[发明专利]用来自土生隐球菌的β-半乳糖苷酶制备GOS制剂的方法、由此获得的GOS制剂及其用途在审
| 申请号： | 201980086283.7 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN113226063A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | M·维斯卡尔-凡东恩;曹林秋 | 申请（专利权）人： | 菲仕兰坎皮纳荷兰公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K31/702;C07H3/06;A23L33/21;C07H1/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 陈迎春;黄革生 |
| 地址： | 荷兰阿*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及营养成分领域，特别地涉及生产低变应原性的低聚半乳糖(HA‑GOS)的经济上有吸引力的方法及其在食品和饲料物品中的用途。提供了用于生产HA‑GOS制剂的方法，该方法包括将乳糖饲料与β‑半乳糖苷酶(EC 3.2.1.23)接触，该β‑半乳糖苷酶包含根据SEQ ID NO:1、2、3或4中任一项的氨基酸序列或与其至少80％相同的氨基酸序列，其中该乳糖饲料为干酪乳清渗透物(CWP)或富含唾液乳糖的CWP(SL‑CWP)。 | ||
| 搜索关键词： | 用来 土生 球菌 半乳糖 制备 gos 制剂 方法 由此 获得 及其 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
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