[发明专利]制备含有大的脂质小球的婴儿配方物的挤出方法在审
| 申请号： | 201980098436.X | 申请日： | 2019-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN114144067A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | M·A·乌苏内尔;K·耶兹科娃;D·G·R·哈尔瑟玛;R·E·M·韦迪尔芒 | 申请（专利权）人： | N·V·努特里奇亚 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23L33/00;A23P30/20 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 淳于媛;张广育 |
| 地址： | 荷兰祖*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于制备婴儿配方物产品的方法，所述婴儿配方物产品包含体积加权众数直径为至少1.0μm的脂质小球，其中所述方法包括：(a)对具有蛋白质组分和碳水化合物组分的含水混合物进行热处理步骤；(b)将含水混合物与脂质组分混合，以获得总固体含量为45‑80重量％的水包油乳剂；(d)将均质化的乳剂输送到挤出机中，独立地将可消化的碳水化合物和任选的膳食纤维添加到挤出机中，并挤出挤出机的内容物以获得挤出材料；(e)由挤出材料制备婴儿配方物产品，其中步骤(e)包括对挤出材料进行干燥的步骤，其中干燥可选自急骤干燥、真空干燥、带式干燥、微波干燥、红外干燥和喷雾干燥，条件是喷雾干燥使用采用双流体喷嘴的雾化系统或旋转雾化系统，以获得包含体积加权众数直径为至少1.0μm的脂质小球的喷雾干燥组合物。或者，本发明的方法不采用混合步骤(b)，而是在步骤(d)期间独立地添加脂质组分。本发明还涉及可通过本发明的方法获得的婴儿配方物产品和适用于进行本发明方法的模块化系统。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 含有 小球 婴儿 配方 挤出 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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