[发明专利]一种含鱼腥草多糖蛋白的珍珠粉圆及其制备方法在审
| 申请号： | 202010017045.5 | 申请日： | 2020-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN111150051A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 李文娟;宋也好;姚于飞;万敏;桑婷;李睿城 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23P20/20;A23L33/185;A23L33/125;A23L33/10;A23J1/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 袁红梅 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明设计一种含鱼腥草多糖蛋白的珍珠粉圆及其制备方法。应用鱼腥草为原料，经水提醇沉与真空干燥，提取得到鱼腥草多糖蛋白，按重量计鱼腥草多糖蛋白10～20份、木薯淀粉60～80份、藕粉10～20份和红糖10～20份，用于制备混合实心型珍珠粉圆和馅料包芯型珍珠粉圆。本发明制备的珍珠粉圆，保留营养物质的同时，口感Q弹，又能增益健康。鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋及健胃消食等营养保健功能，藕粉具有清热生津，健脾护胃作用。本产品营养价值高，同时鉴于鱼腥草的特殊味道，通过实心型珍珠粉圆和馅料包芯型珍珠粉圆的制备方式，解决了大众人群对鱼腥草中腥味的不同嗜好需求，既契合当下时尚的潮流，又迎合消费者对健康的追求，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼腥草 多糖 蛋白 珍珠粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌大学，未经南昌大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010017045.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种节能环保的多工位周期水循环装置
- 下一篇：一种防碰撞倾倒的艺术品展示台
