[发明专利]一种新型的食品加工机

摘要

本发明公开了一种新型的食品加工机，其结构包括机架、传送带、卸料盘、清洗辊、刀片、推料机构、压料器、进料口、工作刀台，机架的中间开有凹槽且凹槽内安装有传送带，传送带前端的底部安装有清洗辊与卸料盘，清洗辊与传送带相配合，工作刀台安装在传送带顶部的中间上且与机架内部的传送器相配合；有益效果：本发明在刀片的前后两侧都安装有一组相同的推料机构，推料机构的触发装置上的滚轮与刀面进行接触，通过刀片的上下往复运动为滚轮提供旋转的动力，从而触发刮料装置伸出靠近刀片，对刀片上的肉块进行刮落；在第二推杆上连接有月牙板，月牙板与刀面接触，月牙板内侧为内凹的弧形结构，可以将肉块刮落，防止肉块滞留在刀面。