[发明专利]稀奶油及其制备方法有效
| 申请号： | 202010025824.X | 申请日： | 2020-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN113115827B | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 谭伟;贺保平;樊启程;巴根纳 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊家好奶酪有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C13/14 | 分类号： | A23C13/14 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 吕艳英;贾慧娜 |
| 地址： | 010080 内蒙古自治区呼和浩特*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种稀奶油及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将酪乳在2800‑3200bar和2～6℃下进行高压杀菌处理1‑5分钟：将高压杀菌处理后的酪乳与鲜奶油、乳化剂和稳定剂混合并均质得到稀奶油；将所述稀奶油进行超高温杀菌后均质得到最终的稀奶油产品。 | ||
| 搜索关键词： | 奶油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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