[发明专利]一种鱼油的提取方法及应用在审
| 申请号： | 202010039071.8 | 申请日： | 2020-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN111139126A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘书成;张渊超;孙钦秀;魏帅;赵宇鑫;吉宏武 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 刘瑶云;陈伟斌 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼油的提取方法及应用。该提取方法是先用清水将新鲜的鱼或鱼类加工副产物清洗干净，切割成小块，绞碎得到碎骨肉；再将碎骨肉抽真空封装，进行超高压处理；接着向超高压处理得到的碎骨肉中加入水和蛋白酶进行酶解反应；最后对酶解产物离心，分离上层即得所述鱼油。本发明提取方法简单，最终鱼油提取率达到了99％，且本发明提供的方法提取鱼油的理化性质可达中国水产行业标准SC/T 3502‑2016一级粗鱼油的标准，为提取高品质鱼油提供了一种优良的途径，对于提高鱼及其加工副产物附加值和减少环境污染具有重要的现实意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼油 提取 方法 应用 | ||
【主权项】：
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