[发明专利]一种高开环高含量莫纳可林K的水溶性功能红曲及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010044011.5 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111154660A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 许世锦;胡文林;陈影妮;聂增宇;陈玲娟;陈晓锋 | 申请（专利权）人： | 广东天益生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A61K36/899;A61K36/062;A61P3/06;C12R1/66 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 刘瑶云;陈伟斌 |
| 地址： | 524300 广东省湛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高开环高含量莫纳可林K的水溶性功能红曲及其制备方法和应用，所述制备方法为：将紫色红曲霉诱变株在发酵培养基中进行液态深层发酵，得到所述水溶性功能红曲；所述紫色红曲霉诱变株保藏编号：CCTCC NO:M2018586；所述发酵培养基包括碳源、糖醇、氮源和无机盐；所述碳源包括大米；所述无机盐包括钾的磷酸盐和基础无机盐。本申请突破性地只采用大米为碳源，配合糖醇和特殊含量的钾的磷酸盐，通过发明人原有紫色红曲霉诱变株进行液态深层发酵制备得到高开环、高含量莫纳可林K的水溶性功能红曲，无甘油残留的安全隐患，符合QB/T2847‑‑2007、GB2760‑‑2014标准的要求，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开环 含量 莫纳可林 水溶性 功能 红曲 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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