[发明专利]一种果啤快速分类鉴别方法有效
| 申请号： | 202010053279.5 | 申请日： | 2020-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN111257487B | 公开（公告）日： | 2022-09-09 |
| 发明（设计）人： | 龚霄;杨青;涂京霞;陈明;王玉海;张智皓;吴卓凯;陈少欢 | 申请（专利权）人： | 广州南沙珠江啤酒有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/86;G01N30/14;G01N30/72 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 李德魁 |
| 地址： | 511462 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种果啤快速分类鉴别方法，涉及分析检测方法领域。本发明的鉴别方法，包括以下步骤：前处理：吸取果啤样品，超声水浴脱气；所述果啤样品包括凤梨果啤、苹果果啤、蔓越莓果啤、樱桃果啤和蓝莓果啤；建立分类鉴别模型：采用气相离子迁移分析方法测定每种类型果啤样品中的挥发性化合物，得到特征峰值数据；采用统计学分析方法对特征峰值数据进行降维和聚类分析，建立分类鉴别模型；分类鉴定：取待测果啤样品，采用相同条件的气相离子迁移分析方法测定未知果啤样品中的特征挥发性化合物，采集指纹图谱，代入分类鉴别模型中进行分析，判定该样品的类别。本发明可以快速、客观、准确地对果啤进行评定，有助于实现果啤品质的标准化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 分类 鉴别方法 | ||
【主权项】：
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