[发明专利]乳酸菌发酵中草药梨汁及其制备方法在审
| 申请号： | 202010055285.4 | 申请日： | 2020-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN111134257A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘金龙;危晶晶;白敬;赵国群;王勇;孙旭 | 申请（专利权）人： | 河北科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/10 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所(普通合伙) 13113 | 代理人： | 王宇佳;苏兴娟 |
| 地址： | 050000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸菌发酵中草药梨汁及其制备方法，其组分包括梨汁、乳酸菌、蔗糖和中草药，中草药包含百合、川贝母粉和枇杷叶，百合的质量与梨汁的体积比为（0.5‑1.5）：150，川贝母粉的质量与梨汁的体积比为（0.5‑1.5）：150，枇杷叶的质量与梨汁的体积比为（0.5‑1.5）：150，蔗糖的质量与梨汁的体积比为（10‑20）：150；其中，质量与体积比为g：mL=1：1；乳酸菌的体积与梨汁的体积比为（8‑10）：150。本发明的制备方法是，将百合、川贝母粉和枇杷叶加入梨汁中，于90℃‑100℃灭菌20‑30min，冷却至室温，加入乳酸菌，于30‑40℃恒温发酵40‑50h。本发明的梨汁与中草药和乳酸菌发酵调配，既能清咽利喉，保护胃肠道，又能降解胆固醇，减少心脑血管疾病的发生，增强免疫力，有效预防衰老。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 发酵 中草药 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北科技大学，未经河北科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010055285.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
