[发明专利]一种烹饪机

摘要

本申请涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在烹饪锅上，集热装置设置在烹饪锅内，集热装置将烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，集热装置上或者集热装置与烹饪锅的内壁之间形成补水通道；集热装置包括隔水盘和导汽筒，导汽筒从隔水盘向上延伸，以将蒸汽腔内的蒸汽导入蒸笼组内；环绕导汽筒设置冷凝水收集盘，以收集导汽筒上端流下的冷凝水。该烹饪机通过将烹饪锅分成由补水通道连通的蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。