[发明专利]一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法有效
| 申请号： | 202010069723.2 | 申请日： | 2020-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN113219072B | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 车夏宁;赵抒娜;李一;王宝;陆婉瑶;陈海军;徐光辉 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72;G01N30/86;G01N33/00;G01N33/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的目的是提供一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法，可用于鉴定分析有色糖品中的关键风味成分，同时分析风味成分对于风味属性的贡献，进而应用于糖品的分类，加工方式、产区、原料的鉴别以及风味的改良。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 分析 有色 糖品中 关键 风味 成分 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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