[发明专利]一种具有快速冷却功能的食品真空干燥杀菌设备有效
| 申请号： | 202010073182.0 | 申请日： | 2020-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN111227159B | 公开（公告）日： | 2023-08-22 |
| 发明（设计）人： | 陈全福 | 申请（专利权）人： | 新三和（烟台）食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L3/3418 | 分类号： | A23L3/3418;A23L3/16;A23L3/36;F25D17/02;F25D17/06;F25D31/00 |
| 代理公司： | 烟台上禾知识产权代理事务所(普通合伙) 37234 | 代理人： | 齐素立 |
| 地址： | 264000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有快速冷却功能的食品真空干燥杀菌设备，包括箱体，所述箱体一端设有密封门，所述箱体内部设有空腔，所述空腔内部固定连接有密封板，所述密封板两侧依次设置为真空干燥室和速冷室。本发明通过将待加工食物放入真空干燥室，将空腔内抽真空，对真空干燥室内部升温烘干食物表面，有效杀菌，干燥结束后，启动水泵，并打开两个球阀，能够对速冷室内部进行快速降温，且水温和空腔内温度逐渐降低，避免冷水过激带来的安全隐患，启动电机传动搅拌轴使搅轮转动搅拌水流，配合通风槽的通风效果，提高空腔内部有效散热效率，能够快速对食品架进行降温，降低对工人的伤害风险，提高了食品加工效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 快速 冷却 功能 食品 真空 干燥 杀菌 设备 | ||
【主权项】：
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