[发明专利]一种婴幼儿粉状辅助食品肝粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010083805.2 | 申请日： | 2020-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN111134325A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 庄克行 | 申请（专利权）人： | 上海伊威儿童食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/21;A23L13/20;A23L13/50;A23L13/60;A23L19/00;A61K35/57;A61P7/06;A61P3/02;A61K35/407 |
| 代理公司： | 上海骁象知识产权代理有限公司 31315 | 代理人： | 赵峰 |
| 地址： | 201402 上海市奉*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种婴幼儿粉状辅助食品肝粉，包括如下质量百分比的原料，混合肝粉60%~75%；低聚半乳糖15%~30%；红枣粉5%~15%。本发明还提供了上述婴幼儿粉状辅助食品肝粉的制备方法。本发明采用鸡肝、猪肝和鹅肝作为铁元素、蛋白和其它营养元素的来源，同时配比红枣和低聚半乳糖。红枣同样含有丰富的铁元素，本发明食品中的铁元素能够被肠粘膜细胞直接吸收，经过细胞内酶作用为原卟啉和铁离子，后者进入血液，对胃肠道刺激小。同时添加有低聚半乳糖，低聚半乳糖能改善人体肠道的消化吸收功能，促进婴幼儿肠道对于铁离子和其它营养元素的消化吸收，对胃肠道具有保护的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 婴幼儿 粉状 辅助 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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