[发明专利]通过式SPE/UPLC-MS/MS快速测定植物油中的9种酚类抗氧化剂的方法有效
| 申请号： | 202010091756.7 | 申请日： | 2020-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN111257454B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 张艳侠;赵慧男;刘艳明;孙珊珊;徐向军;薛霞;刘桂亮;郑文静 | 申请（专利权）人： | 山东省食品药品检验研究院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/04;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/36;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 王翠翠 |
| 地址： | 250101 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过式SPE/UPLC‑MS/MS快速测定植物油中的9种酚类抗氧化剂的方法，油样品中酚类抗氧化剂用酸化乙腈提取，正己烷除脂，上清液经通过式固相萃取柱净化，C18色谱柱分离，采用乙腈‑水流动相进行梯度洗脱，三重四极杆质谱电喷雾多反应监测模式(MRM)检测，外标法定量。9种抗氧化剂在各自质量浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0.994。其中方法检出限为0.003～0.02mg/kg，定量限为0.01～0.05mg/kg。加标回收率在82.2％～115.2％之间，相对标准偏差均小于9.3％。该方法简单、高效、灵敏度高，适用于食用油中抗氧化剂的快速定性、定量分析。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 spe uplc ms 快速 测定 植物油 中的 种酚类 抗氧化剂 方法 | ||
【主权项】：
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