[发明专利]一种青麦淀粉及其中A、B型淀粉的分离方法有效
| 申请号： | 202010108033.3 | 申请日： | 2020-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN111171166B | 公开（公告）日： | 2023-03-10 |
| 发明（设计）人： | 张康逸;赵迪;张灿;郭东旭;温青玉;高玲玲 | 申请（专利权）人： | 河南省农业科学院农副产品加工研究中心 |
| 主分类号： | C08B30/04 | 分类号： | C08B30/04 |
| 代理公司： | 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 | 代理人： | 黄伟 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于青麦深加工技术领域，特别涉及一种青麦淀粉及其中A、B型淀粉的分离方法。去除杂质后的青麦颗粒加入水打浆粉碎1‑3min，之后过筛，并对筛上物进行重复打浆过筛的操作至筛上物仅剩绿色麸皮；过筛物离心后倒去上清液，除去上层灰色杂质和蛋白层，得到粗淀粉；粗淀粉纯化去除蛋白后获得青麦淀粉。本发明采用多次离心、分级提取的方法进行青麦淀粉的提取和A、B型淀粉的分离，不仅能将A、B型淀粉分离的更彻底，还总体上提高了B型淀粉的得率。提取方法操作简便、可行性高，无毒无害、安全性高，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 其中 分离 方法 | ||
【主权项】：
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