[发明专利]一种水解胶原蛋白复合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202010109159.2 | 申请日： | 2020-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN111334548A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 沈晓霞;吴狄雄 | 申请（专利权）人： | 海南美肽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34 |
| 代理公司： | 广州文衡知识产权代理事务所(普通合伙) 44535 | 代理人： | 池学化 |
| 地址： | 570100 海南省海口市秀英*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水解胶原蛋白复合物及其制备方法，一种水解胶原蛋白复合物及其制备方法，一般以罗非鱼的鱼皮和鱼鳞为原料生产水解胶原蛋白，制得了易于消化吸收且具有较佳口感和风味的水解胶原蛋白复合，本方法工艺简单，易于操作，水解胶原蛋白复合物得率高、感官接受度较高的优势，易于工业化规模生产，得到的水解胶原蛋白复合物分布均匀，通过生物酶解技术，生物酶水解后变成全部可溶于水的活性成分，并且具有胶原蛋白提取率高的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水解 胶原 蛋白 复合物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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