[发明专利]一种多酶耦合生产单一聚合度麦芽糊精的方法有效
| 申请号： | 202010111929.7 | 申请日： | 2020-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN111304270B | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 江波;张涛;郑露华;姚小琳 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;C12P19/14;C12P19/04;C12N9/24;C12N9/10;A23L29/30;A61K47/36;A61K8/73;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多酶耦合生产单一聚合度麦芽糊精的方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种可用于生产聚合度均一的非还原性低聚合度麦芽糊精的方法，利用本发明的方法反应2～6h，即可使反应液中麦芽五糖基海藻糖的含量高达57.2～77.3％，占反应液中麦芽糊精总量的50～90％。利用本发明的方法制备得到的麦芽糊精中，非还原性低聚合度麦芽糊精仅有麦芽五糖基海藻糖一种，且非还原性低聚合度麦芽糊精的含量可达麦芽糊精总量的50～90％，因此，利用本发明的方法制备非还原性低聚合度麦芽糊精仅需过滤，无需多余的分离纯化步骤，即可获得纯度很高的非还原性低聚合度麦芽糊精，生产成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耦合 生产 单一 聚合 麦芽 糊精 方法 | ||
【主权项】：
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