[发明专利]一种即食性香辣水鲜食品加工工艺在审
| 申请号： | 202010116901.2 | 申请日： | 2020-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN111296778A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 张炜超 | 申请（专利权）人： | 张炜超 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/60 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所 64102 | 代理人： | 马长增 |
| 地址： | 638512 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种即食性香辣水鲜食品加工工艺，包括了水鲜产品清洗消毒酒水、制备泡椒油、制备清油火锅料、制备龙虾酱、制备香辣酱、油炸水鲜产品、香辣酱腌制水鲜产品、包装冷藏、制备调香包；有益效果在于，能够保持水鲜产品的肉质水份，使口味鲜嫩；香辣味入味深，美味可口；加热后开袋拌料即可食用，方便省事；携带方便，能够作为旅途餐食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 香辣水鲜 食品 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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