[发明专利]类胡萝卜素柠檬酸酯的合成及其应用在审
| 申请号： | 202010124806.7 | 申请日： | 2020-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN113045466A | 公开（公告）日： | 2021-06-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 妙弋（广州）贸易有限公司 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24;C07C403/16;C07C69/704;C07C67/12;A61K8/37;A61Q19/00;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510663 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 类胡萝卜素柠檬酸酯的合成及其应用。一种合成二羟基类胡萝卜素二柠檬酸酯的方法，其特征在于以虾青素、黄体素、玉米黄质、辣椒红素或辣椒玉红素中的一种或多种二羟基类胡萝卜素和柠檬酸酐为原料，以二氯甲烷为溶剂、4‑二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂、三乙胺或吡啶为缚酸剂，0‑40℃且通氮避光的条件下，搅拌或超声波辅助进行酰化反应60‑300min，制备相应的二羟基类胡萝卜素二柠檬酸酯，包括：虾青素二柠檬酸酯、黄体素二柠檬酸酯、玉米黄质二柠檬酸酯、辣椒红素二柠檬酸酯或（和）辣椒玉红素二柠檬酸酯。所述二羟基类胡萝卜素二柠檬酸酯可作为食品添加剂和化妆品添加剂应用。 | ||
| 搜索关键词： | 类胡萝卜素 柠檬酸 合成 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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