[发明专利]一种利用蜜桔桔皮提取蜜桔香精的制作方法及其产品

摘要

本发明公开了一种利用蜜桔桔皮提取蜜桔香精的制作方法及其产品，包括如下步骤：1)桔皮预处理：选择新鲜无霉变的蜜桔桔皮，用水清洗干净后晾干备用；2)提取：将晾干后的蜜桔桔皮切成碎块，往碎块中加入60％乙醇和丙二醇，搅拌均匀后浸泡一定时间；3)压榨：对浸泡后的蜜桔桔皮及其提取液进行压榨，压榨后取液体部分；4)过滤：将压榨得到的液体部分进行过滤，取滤液；5)蒸馏：对滤液进行蒸馏，去除蜜桔桔皮及乙醇中的原始水分，得到蜜桔香精。该制作方法提取得到的蜜桔香精天然、健康，其可以替代果冻及饮料等食品中的合成香精，同时充分利用了蜜桔桔皮资源，变废为宝，避免浪费。