[发明专利]一种含山蜡梅的茶叶及其制备方法有效

专利信息
申请号: 202010142387.X 申请日: 2020-03-04
公开(公告)号: CN111034827B 公开(公告)日: 2023-09-12
发明(设计)人: 于宏;李飞;朱恒;杨军;汪涛涌;王建;邹芸;余罕浪;黄进盛;李根来;游晓庆;沈爱民;周君;李大进;黄宇潮;彭勇 申请(专利权)人: 婺源县龙坞山蜡梅专业合作社;上饶市林业科学研究所
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 代理人: 汤东凤
地址: 334000 江西*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 发明公开了一种含山蜡梅的茶叶及其制备方法,所述茶叶由山蜡梅叶和茶树叶组成,两者重量比是1:4~5,制备方法包括采摘、预处理、初次杀青、二次杀青、揉捻和烘干,本发明将山蜡梅叶和茶树叶进行合理的重量配比,并以科学合理的制备工艺进行制备,得到的茶叶感官评价效果好,并且能保留更多的抗氧化物质,尤其是采用了分类别杀青方式,以及二次杀青时喷洒酶解液,能大大提高茶叶的感官评分和总多酚及黄酮类的含量,极大的提高了茶叶的品质。
搜索关键词: 一种 含山 茶叶 及其 制备 方法
【主权项】:
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