[发明专利]一种发酵型柚子荷叶调味茶粉的制作方法及其产品在审
| 申请号： | 202010143684.6 | 申请日： | 2020-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN111227070A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 李永军 | 申请（专利权）人： | 阳江喜之郎果冻制造有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/12;A23F3/10;A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 深圳市精英专利事务所 44242 | 代理人： | 刘贻盛 |
| 地址： | 529931 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种发酵型柚子荷叶调味茶粉的制作方法及其产品，包括：1)原料预处理：用清水淋洗茶叶、荷叶、整颗完整的柚子皮，晾干后备用；2)炒茶：将晾干的茶叶倒入锅中翻炒，待水分含量为15％‑25％时完成，冷却备用；3)预烘：将晾干的柚子皮、荷叶快速烘制处理，冷却备用；4)接种：将植物乳杆菌粉撒在炒好的茶叶上并充分揉捻；5)发酵：用荷叶包裹好揉捻后的茶叶再放入柚子皮中进行高温有氧发酵，直至柚子皮风干；6)干燥：将完成发酵的柚子荷叶茶进行低温烘烤，完成后将柚子皮去除，收集荷叶和茶叶；7)粉碎：将荷叶和茶叶粉碎，制得发酵型柚子荷叶调味茶粉。该方法得到的柚子荷叶调味茶粉具有清热提神、降压利尿等功效，不易上火，满足需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 柚子 荷叶 调味 制作方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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