[发明专利]一种液态生料酿酒装置

摘要

本发明涉及一种酿酒，尤其涉及一种液态生料酿酒装置。本发明要解决的技术问题是提供一种液态生料酿酒装置。一种液态生料酿酒装置，包括支撑框架，步进电机，发酵舱，进料口，控制器，嗝压密封机构，伞式插入放曲机构和曲形防糊底机构；支撑框架内低端中部与步进电机进行螺栓连接；支撑框架顶端与发酵舱进行焊接；支撑框架左端顶部与控制器进行螺栓连接；发酵舱顶端左中部与进料口进行插接。本发明达到了在添料时的空间隔离，防止大量的空气进入导致产生呼吸副作用，或杂菌进入导致污染，同时使酒曲分布均匀，降低发酵所需的时间，解决发酵时所用的淀粉等黏在底部，防止在多次生产后无法发酵堵塞出料口的效果。