[发明专利]一种桑叶凉茶及其制作工艺在审
| 申请号： | 202010172663.7 | 申请日： | 2020-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN111296602A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 刘建厂;刘建勇;刘雨洁 | 申请（专利权）人： | 日照市莒丹王桑产业研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 钱红雪 |
| 地址： | 276800 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于凉茶领域，具体公开了本发明提出了一种桑叶凉茶及其制作工艺，以桑叶、金银花、甘草、藿香、淡竹叶、血腥草、桑葚为原料制得的桑叶凉茶，不含任何添加剂，保留了原有原料的营养，提高了桑叶凉茶的营养价值与保健功能，同时还能够增加桑叶凉茶的醇厚感。本发明将桑叶加水打成浆，并加入复合酶进行酶解，从而能够通过酶法低温提取，充分提取桑叶中的营养成分。在滤液中加入糖进行发酵的目的为提高桑叶凉茶的口感。将金银花、甘草、藿香、淡竹叶、血腥草在温度为80‑100℃下浸提，利于充分提取金银花、甘草、藿香、淡竹叶、血腥草中的营养成分，提高桑叶凉茶的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 凉茶 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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