[发明专利]一种微流控双水相固定化酶催化改性桑椹红色素的装置及方法

摘要

一种微流控双水相固定化酶催化改性桑椹红色素的装置及方法，装置由输送系统、反应系统及收集系统三个部分组成；所述输送系统由两台恒流泵组成，反应系统为双Y型微流控芯片装置，收集系统由两个离心管组成；所述双Y型微流控芯片装置的中间设有主通道，主通道长为2‑5 cm，宽为200‑800µm，主通道的两端分别设有Y分支，Y分支的长度为7 mm，宽度为100‑400µm，深度为50‑200µm；两台恒流泵分别通过聚四氟乙烯管与主通道一端Y分支的进样口连接，两个离心管分别通过聚四氟乙烯管与主通道另一端Y分支的取样口连接。本发明能够短时间内制备了高纯度C3G的新型高品质的桑椹红色素。