[发明专利]一种林蛙皮小分子肽螯合铁的制备方法在审

专利信息
申请号: 202010209164.0 申请日: 2020-03-23
公开(公告)号: CN111254178A 公开(公告)日: 2020-06-09
发明(设计)人: 卢静;刘爽;关爽 申请(专利权)人: 吉林大学
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/34;C12N11/10;A23L33/18;A23L33/165
代理公司: 长春市恒誉专利代理事务所(普通合伙) 22212 代理人: 李荣武
地址: 130012 吉*** 国省代码: 吉林;22
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摘要: 发明涉及一种林蛙皮小分子肽螯合铁的制备方法。利用大量的林蛙皮,进行林蛙皮螯合铁的研究,不仅妥善处理了林蛙皮的问题,还能提高林蛙皮的利用率,提高经济效益和生态效益。包括林蛙皮的粉碎、脱色、脱脂、酶解、超滤以及鳌合。小分子肽螯合铁是新一代的补铁产品,利用壳聚糖固定化技术稳定酶活性,采用双光波‑水浴复合酶辅助法酶解林蛙皮,酶解时间短,效率高,采用超滤的方法制备得到小分子肽液。用该方法与亚铁离子鳌合后得到的小分子肽鳌合铁,不需要冻干成肽粉即可以螯合,方法简单,获得的小分子肽鳌合铁螯合率较高,在人体内的吸收率高,补铁效果好。本发明制备的林蛙皮小分子肽螯合铁用于食品、保健、生物制药领域。
搜索关键词: 一种 林蛙皮小 分子 肽螯合铁 制备 方法
【主权项】:
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