[发明专利]黄精鸡蛋花虾片在审
| 申请号： | 202010237271.4 | 申请日： | 2020-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN111406912A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 赵丽华;巩元勇;郑毅;刁毅 | 申请（专利权）人： | 攀枝花学院 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/00;A23L5/10;A23L15/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 张小丽 |
| 地址： | 617000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄精鸡蛋花虾片，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种具有营养价值高、保质期长、食用美味、携带方便等优点的黄精鸡蛋花虾片，其制备方法：将黄精制成黄精粉，将新鲜鸡蛋花制成鸡蛋花粉，将虾制成糜烂的虾肉；将黄精粉、鸡蛋花粉和虾肉与鸡蛋液、食盐、白砂糖、酵母粉和水混合均匀，蒸熟后，冷至室温，冷冻过夜，切成薄片，烘干，即得。本发明黄精鸡蛋花虾片能增强人体抵抗力，营养价值高，具有清热解毒功能，携带方便，食用美味，且可长期保存，可做菜肴、零食食用。 | ||
| 搜索关键词： | 黄精 鸡蛋花 | ||
【主权项】：
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