[发明专利]一种扁形黄茶的加工方法在审
| 申请号： | 202010241872.2 | 申请日： | 2020-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN111264645A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 邓余良;李初庄;袁海波;李照莹;李佳;滑金杰;王近近 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所;湖南省幽吉茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 沈渊琪 |
| 地址： | 310008 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种扁形黄茶的加工方法，其特征在于采摘春夏秋季标准的一芽一叶中小叶种茶树鲜叶，然后放置在特定环境中一段时间，放置后的鲜叶放入扁形茶炒制机中第一次炒制，完成后趁热装入棉布袋，进行闷黄处理然后投入扁形茶炒制机进行第二次炒制，完成后进行回潮和熟化处理，依次进行辉锅和烘焙处理，冷却至常温后即为扁形黄茶成品。通过本发明变形黄茶的加工方法所获取的黄茶，茶黄素的含量高，而且外形好，茶叶挺直扁平且色泽金黄，泡开后汤色黄亮，散发出嫩香，汤水甘醇，并且茶叶的叶底形状完整、颜色嫩黄。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 扁形黄茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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