[发明专利]一种制备澄清的菊花茶饮料的方法在审
| 申请号： | 202010253534.0 | 申请日： | 2020-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN111296605A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 蔡银川;杨帆仔;张燕;林小秋 | 申请（专利权）人： | 厦门惠尔康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所(普通合伙) 35200 | 代理人： | 张素斌 |
| 地址： | 361000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种制备澄清的菊花茶饮料的方法，涉及菊花茶加工领域。包括以下步骤：1)水处理：原水经过滤介质过滤后再经反渗透装置后得到RO水，导电率小于10us/cn；2)菊花浸提：对菊花原料用温度为87～93℃的热水浸提9～12min，浸提二遍后将萃取液混合；3)冷却静置：将步骤2)得到萃取液过滤网后，经换热器进行冷却，然后在罐中静置；4)离心：将步骤3)静置后的萃取液经离心机离心后打入调配罐；5)调配、升温杀菌及罐装：按配方需求进行调配，并对调配后的料液进行升温杀菌，最后罐装。可有效降低透明类包装菊花茶在货架期内的浑浊现象发生概率，从而保证产品的有效售卖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 澄清 菊花 茶饮料 方法 | ||
【主权项】：
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