[发明专利]酥油奶茶、酥油奶茶制备方法及酥油化油装置

摘要

本发明公开了一种酥油奶茶、酥油奶茶制备方法及酥油化油装置，酥油奶茶包括如下重量份的组分：酥油4‑5份，奶粉30‑50份，茶粉1‑2份，茶粉基料35‑65份；制备方法包括如下步骤：1)配料，2)化油，3)搅拌，4)混合。本发明的优点在于，先将酥油融化后与部分粉料混合制得搅拌物料，再将搅拌物料与剩余粉料混合，制得成品，酥油与粉料进行了两次混合，降低了物料混合难度，同时，通过混合设备进行搅拌和混合，提高了混合均匀度，提高了产品品质和口感，降低了人工劳动强度；粉料分两次与酥油混合，缩短了单次混合时间，极大的缩短了生产耗时，将生产耗时由每批次4‑5h缩短至每批次1h以内，生产效率和产量可提高4倍。