[发明专利]淀粉液化生产工艺及其生产系统

摘要

本发明公开了一种淀粉液化生产工艺，采用一次喷射工艺对加有α‑淀粉酶的淀粉乳进行液化，将淀粉乳以连续方式输送至蒸汽喷射器，然后从蒸汽喷射器的出口经过不少于2m的垂直射程进入承压罐，在承压罐内，淀粉乳从承压罐顶部的入口喷洒下来，经过悬置在承压罐内、呈锥面状的分散板进行二次分散，然后沿分散器与承压罐内壁之间的空隙落入承压罐底部，汇集至承压罐底部的出口流至静态混合器，物料以下进上出的方式经过静态混合器后，进入入口直径大于出口直径的维持盘管，最后进入液化闪蒸罐，完成淀粉液化反应。本发明的淀粉液化生产工艺，能够显著提高淀粉乳的液化效果，实现以一次喷射工艺替代现有淀粉液化的二次喷射工艺，极大降低生产成本。