[发明专利]一种无糖型糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 202010267295.4 | 申请日： | 2020-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN111357968A | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | 朱萍 | 申请（专利权）人： | 广州浩恩奉仕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L29/00;A23L29/231;A23L29/244;A23L29/25;A23L29/269 |
| 代理公司： | 广州一锐专利代理有限公司 44369 | 代理人： | 杨昕昕;董云 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无糖型糖浆，其特征在于，所述无糖型糖浆由以下重量份原料制成：赤藓糖醇25~50份、麦芽糖醇4~10份、甜菊糖苷0.5~1份、蔗糖脂肪酸酯0.1~0.4份、山梨酸钾0~0.06份、食用香料0.3~0.9份、食用胶体0.06~0.15份、柠檬酸0.04~0.1份、柠檬酸钠0.06~0.18份、去离子水40~60份。本发明所述的无糖型糖浆在保留甜味的同时不含有糖；本发明所述的无糖型糖浆稳定性能优异，食用不会引起血糖的升高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无糖型 糖浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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