[发明专利]一种代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 202010282215.2 | 申请日： | 2020-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN111480668A | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴;王颂 | 申请（专利权）人： | 合肥民祯健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/18 | 分类号： | A21D2/18;A21D13/062 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 夏允峰 |
| 地址： | 230088 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种代餐饼干及其制备方法，其中代餐饼干包括包括以下重量份的原料制成：小麦粉60‑75份、魔芋粉10‑12份、小麦糊粉层15‑18份、植物油20‑22份、鸡蛋14‑16份、碳酸氢钠0.1‑0.15份、海藻糖5‑7份、低聚异麦芽糖1‑3份、菊粉4‑7份和食用盐4‑5份。本代餐饼干及其制备方法，代餐饼干中使用海藻糖等糖类，其具有包埋作用，当饼干被食用后，海藻糖等可以对多糖体进行吸附保护，吸附后对多糖体缓慢释放，可以有效抑制血糖的升高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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