[发明专利]一种胶原蛋白肽的处理工艺在审
| 申请号： | 202010288350.8 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111280292A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 陈江枫;王经伟 | 申请（专利权）人： | 泉州亚林新材料科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/00 | 分类号： | A23J3/00;A23L33/18 |
| 代理公司： | 泉州市文华专利代理有限公司 35205 | 代理人： | 孙振玲 |
| 地址： | 362000 福建省泉州市丰泽区高新产*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开一种胶原蛋白肽的处理工艺，先按照重量百分比，称取原料如下：7％～15％胶原蛋白肽、12％～28％去离子水、50％～68％油脂或者类脂、10％～20％乳化剂以及0.5％～2％助剂；然后将7％～15％胶原蛋白肽溶于12％～28％去离子水中，得到水解胶原蛋白肽溶液；然后将得到的水解胶原蛋白肽溶液缓慢加入到50％～68％油脂或者类脂中，然后加入10％～20％乳化剂和0.5％～2％助剂，搅拌后形成乳液；最后向得到的乳液加入固体干燥剂，除水，过滤，即得所需的胶原蛋白肽产品。本发明一种胶原蛋白肽的处理工艺，解决了胶原蛋白肽在肠道的消化液中容易被分解成氨基酸的问题，保证胶原蛋白肽能够以蛋白肽的有效形式存在。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胶原 蛋白 处理 工艺 | ||
【主权项】：
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