[发明专利]一种草莓鲜果的贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 202010327200.3 | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111493138A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 张有林;郜海燕;张润光;杨涛;潘建龙 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学;浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 西安永生专利代理有限责任公司 61201 | 代理人： | 高雪霞 |
| 地址： | 710062 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓鲜果的贮藏保鲜方法，该方法主要采用充氮气加压的方式，将采收8成熟的新鲜草莓在温度0～1℃、相对湿度85％～90％条件下贮藏，结果表明：氮气压力为200kPa时，草莓鲜果贮藏30天，好果率85％，色香味形俱佳。本发明保鲜方法能降低草莓果实的生理活性，延缓成熟衰老，保持果实良好品质，且充氮气加压安全无污染，可广泛推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 鲜果 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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