[发明专利]一种新型制茶工艺在审
| 申请号： | 202010328464.0 | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111449154A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 李书萱 | 申请（专利权）人： | 上海斟茶记餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201500 上海市金山*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种新型制茶工艺，包括S1、水处理；S2、萃茶；S3、过滤；S4、极速降温茶汤；S5、隔离茶垢，茶汤恒温传输；S6、加入配料；S7、出茶口定量出茶；S8、出杯。本发明的制茶工艺可以应用于现代化机械工艺流水线，以现代化机械工艺流水线代替大量人工操作，减少门店人力成本，提高生产区坪效；使用净水设备通过多道净水过滤水质，确保茶汤的纯净度；通过反渗透步骤，可以改善矿物质达成软水品质；使用冰块卫士达到臭氧杀菌，可杀灭高达99.9％的大肠杆菌，原叶茶系统品质保证风味，茶汤、奶盖定量出杯，稳定产品品质，提升产品口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 工艺 | ||
【主权项】：
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