[发明专利]一种食品保鲜液及其制备方法在审
| 申请号： | 202010328542.7 | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111418755A | 公开（公告）日： | 2020-07-17 |
| 发明（设计）人： | 高辉 | 申请（专利权）人： | 高辉 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 孟仕杰 |
| 地址： | 276000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品保鲜液及其制备方法，包括纯化水、次氯酸分子、麦饭石提取物。有益效果在于：本发明内含有次氯酸分子，能够在与食品上的微生物接触后，迅速破坏有害微生物细胞膜，抑制细菌生长，且能够渗入细菌及其他微生物内部，分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统，进而控制微生物蛋白质的合成，种植微生物的代谢，从而实现保鲜，且保鲜液无毒，在灭菌后可挥发，无残留。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 保鲜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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