[发明专利]一种红糖姜汁撞奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202010344801.5 | 申请日： | 2020-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN112314711A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 苏玉琼 | 申请（专利权）人： | 苏玉琼 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 广州京远智库知识产权代理有限公司 44406 | 代理人： | 胡伟华;郭莹 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红糖姜汁撞奶及其制备方法，涉及食品加工技术领域，所述红糖姜汁撞奶由以下组分组成：牛奶、红糖、生姜和葡萄糖酸‑δ‑内酯；所述红糖姜汁撞奶的具体制备方法包括以下步骤：步骤（1）：原料称取；步骤（2）：制作姜汁；步骤（3）：制作红糖姜汁撞奶。本发明原料中添加有红糖、生姜和牛奶，其味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特，营养丰富，不仅具有驱寒暖胃的功效，同时能够达到益气养血的作用，本产品最宜秋冬季节食用，且妇女每月月经之后食用具有进补驱寒之效，本发明制备方法简单，成本较低，适宜广泛推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红糖 姜汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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