[发明专利]一种提高苛性亚硫酸盐法焦糖色色率的制备方法在审
| 申请号： | 202010361899.5 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN111410849A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 刘明宣;徐义;黄金龙;胡述勇;杨九;郑小明;史航宇;徐加平 | 申请（专利权）人： | 千禾味业食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B69/10;A23L5/48 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 史丽红 |
| 地址： | 620000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种提高苛性亚硫酸盐法焦糖色色率的制备方法，所述催化反应为在常压或加压条件下分三次加入不同的催化剂进行三次分段反应。本发明焦糖色的制备方法，能够解决苛性亚硫酸盐法焦糖色色率难以做高的问题，不仅能将产品的色率做高，做到50000EBC以上，而且产品同时具有质量好、二氧化硫残留低、着色稳定、耐酒性好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 亚硫酸盐 焦糖 色色率 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于千禾味业食品股份有限公司，未经千禾味业食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010361899.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种预埋式爬架支座固定结构
- 下一篇：一种飞机升降装置
