[发明专利]一种具备天然抗氧化能力的栀子黄色素的制备方法在审
| 申请号： | 202010367814.4 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN111574847A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 张远志;尹修权;雷勇 | 申请（专利权）人： | 广州正明生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州正明知识产权代理事务所(普通合伙) 44572 | 代理人： | 张丽 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品天然色素技术领域，具体涉及一种具备天然抗氧化能力的栀子黄色素的制备方法，为提供一种含有天然抗氧化剂的栀子黄色素，避免其发生氧化褪色，本发明提供了一种具备天然抗氧化能力的栀子黄色素的制备方法，即对经过预处理的栀子果和迷迭香叶进行提取，提取液经过三级过滤后浓缩得到浓缩液，浓缩液与辅料混合后经均质、喷雾干燥得到栀子黄色素，所提取得到的栀子黄色素中包含有迷迭香酸天然抗氧化成分，有效解决了栀子黄色素氧化变质、发生褪色的问题，使其具有高稳定性，存放时间更长；储存更方便，短期内不需要冷冻；无需额外添加抗氧化剂，便于使用；无有机溶剂残留，安全，环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具备 天然 氧化 能力 栀子 黄色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
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