[发明专利]一种竹酒的制备工艺在审
| 申请号： | 202010399776.0 | 申请日： | 2020-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN111621391A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 张国天 | 申请（专利权）人： | 福州天天竹福酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 福州顺升知识产权代理事务所(普通合伙) 35242 | 代理人： | 黄勇亮 |
| 地址： | 350008 福建省福州市仓山区盖山镇阳*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了竹酒技术领域一种竹酒的制备工艺，选择远离水源、每日光照充足、瘠薄的土壤作为竹生长地，等待竹长至2‑6m时将高度酒注射竹内，之后等待注射高度酒的竹继续生长1‑3年，砍下注射高度酒的竹节，将竹节真空包装并常温保藏1‑3年，将竹节内的酒取出装瓶密封保存，高度酒充分吸取了自然精华逐渐降低酒度，获得了较好的口感，逐渐酿成天然竹酒；同时将鲜竹中的竹沥、竹黄酮、竹多糖，多种维生素和多种氨基酸有机地融进酒中，使酒的口感得到极大改善，符合当今自然、健康的消费观念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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