[发明专利]一种葡萄酒产地及品牌的快速识别方法有效
| 申请号： | 202010400408.3 | 申请日： | 2020-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN111563558B | 公开（公告）日： | 2023-03-28 |
| 发明（设计）人： | 韩方凯;刘娜;张东京;段腾飞;冯凡;徐礼生 | 申请（专利权）人： | 宿州学院 |
| 主分类号： | G06F18/25 | 分类号： | G06F18/25;G06F18/2135;G06F18/10;G06F18/214;G06N3/0499;G06N3/08;G01N33/14 |
| 代理公司： | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙) 34124 | 代理人： | 丁瑞瑞 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种葡萄酒产地及品牌的快速识别方法，所述方法包括：1)、针对产地及品牌差异的红葡萄酒样本，制备嗅觉可视化传感器阵列，采集嗅觉可视化传感器与红葡萄酒挥发性成分反应前后颜色变化信息，得到红葡萄样品的气味特征；2)、利用电子舌对红葡萄酒样品进行采样，得到红葡萄酒样品的滋味特征，其中，所述滋味特征包括：产地特征以及品牌特征；3)、根据所述气味特征与滋味特征的组合构建融合特征；4)、将红葡萄酒样品的品牌信息、产地信息作为融合特征的标签，进而得到训练样本集合，利用训练样本集合训练极限学习机模型；5)、使用训练后的极限学习机模型识别出未知红葡萄酒的产地以及品牌信息。应用本发明实施例，提高了检测效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 产地 品牌 快速 识别 方法 | ||
【主权项】：
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