[发明专利]一种怀参粉条及其制备方法在审
| 申请号： | 202010404420.1 | 申请日： | 2020-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN111528453A | 公开（公告）日： | 2020-08-14 |
| 发明（设计）人： | 田红兵 | 申请（专利权）人： | 田红兵 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454150 河南省焦作市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种怀参粉条及其制备方法，涉及食品加工技术领域，所述怀参粉条的原料由怀参和红薯淀粉组成，加工工艺采用湿法加工，将怀参清洗干净后，依次经过磨浆、合浆、熟化、成型和常温烘干的工艺制成成品。有益效果在于：通过本发明所采用的原料配比及加工方法所生产的粉条，其口感爽滑，有浓郁的山药熟品味道，且泡煮后的粉条晶莹剔透；本发明不含明矾等添加剂，安全卫生，能够满足人们对健康和美味的需求，有较好的市场空间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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