[发明专利]一种微囊化益生菌及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202010414336.8 | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111493322B | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 朱蒙蒙;朱永亮;王一伟 | 申请（专利权）人： | 苏州普瑞森生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/21;A23L33/10;A23L29/00;A23L29/30;A23L3/3526;A23L3/3544;A23L3/3562;A23P10/30;A23K50/30;A23K50/60;A23K10/18;A23K20/163;A23 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 215123 江苏省苏州市苏州工*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微囊化益生菌及其制备方法和应用，所述微囊化益生菌包括芯材和壁材；所述芯材包括复合菌剂、益生元和脱脂奶粉；所述壁材包括多肽、抗氧化剂和改性纤维素。该微囊化益生菌的芯材由复合菌剂、益生元和脱脂奶粉复配而成，三者相辅相成，使得益生菌具有调节肠道菌群，提升机体免疫力，促进肠道消化和养分吸收的作用；该微囊化益生菌的壁材创造性地由多肽、抗氧化剂和改性纤维素组成，其能很好地阻隔外界胁迫，保障产品的耐受稳定性，能够高效地定植于肠道中，同时能够促进调节肠道菌群和提升机体免疫力功效的发挥，以及延长产品的货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微囊化益生菌 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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