[发明专利]一种富硒猴头菇豆浆粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010423171.0 | 申请日： | 2020-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN111657357A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 黄建国;徐大建 | 申请（专利权）人： | 浙江优嘿嘿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L31/00;A23L33/18;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 313000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒猴头菇豆浆粉，由以下重量百分比的成分组成：速溶豆粉80‑95%、富硒猴头菇粉0.1‑8%、鱼胶原蛋白肽0.1‑5%、食用盐0.03‑0.07%和食品添加剂余量。该富硒猴头菇豆浆粉不但含有速溶豆粉，还含有富硒猴头菇粉和鱼胶原蛋白肽，具有非常高的营养价值，特别是富硒猴头菇粉生产过程中加入了甘草醇，显著提升了猴头菇粉中的有机硒含量，营养健康。该豆浆粉的制备方法简单，易溶解，开水冲调即可服用，服用方便，富含大量的膳食纤维，不易发胖，非常适合于女士服用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猴头菇 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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