[发明专利]一种麻辣味风干肉调料及风干肉在审

专利信息
申请号: 202010427440.0 申请日: 2020-05-19
公开(公告)号: CN111449224A 公开(公告)日: 2020-07-28
发明(设计)人: 宋智洪 申请(专利权)人: 宋智洪
主分类号: A23L27/00 分类号: A23L27/00;A23L13/40;A23L13/70
代理公司: 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 代理人: 商祥淑
地址: 643200 四川省自*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明涉及食品技术领域,具体涉及一种麻辣味风干肉调料以及风干肉。本发明的风干肉由麻辣味风干肉调料腌制而成,麻辣味风干肉调料包括:白糖、盐、麻辣香膏、辣椒油树脂、花椒籽、辣椒米、青花椒油、香料油、牛骨髓浸膏、姜汁、料酒、糖炒色浆、花椒粉、乙基增香、鸡精、百肉鲜调味料、亚硝酸钠、山梨酸钾、D‑异抗坏血酸钠、五香粉、胡椒粉、老抽以及牛粉。本发明提供的风干肉不仅时间短,而且营养丰富。
搜索关键词: 种麻 辣味 风干 调料
【主权项】:
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