[发明专利]一种麻辣味风干肉调料及风干肉在审
申请号: | 202010427440.0 | 申请日: | 2020-05-19 |
公开(公告)号: | CN111449224A | 公开(公告)日: | 2020-07-28 |
发明(设计)人: | 宋智洪 | 申请(专利权)人: | 宋智洪 |
主分类号: | A23L27/00 | 分类号: | A23L27/00;A23L13/40;A23L13/70 |
代理公司: | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人: | 商祥淑 |
地址: | 643200 四川省自*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种麻辣味风干肉调料以及风干肉。本发明的风干肉由麻辣味风干肉调料腌制而成,麻辣味风干肉调料包括:白糖、盐、麻辣香膏、辣椒油树脂、花椒籽、辣椒米、青花椒油、香料油、牛骨髓浸膏、姜汁、料酒、糖炒色浆、花椒粉、乙基增香、鸡精、百肉鲜调味料、亚硝酸钠、山梨酸钾、D‑异抗坏血酸钠、五香粉、胡椒粉、老抽以及牛粉。本发明提供的风干肉不仅时间短,而且营养丰富。 | ||
搜索关键词: | 种麻 辣味 风干 调料 | ||
【主权项】:
暂无信息
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